Pokazywanie postów oznaczonych etykietą artysta. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą artysta. Pokaż wszystkie posty

środa, 6 czerwca 2012

abstrakcja w akwareli

Autor: prof. Jacek Krentz

wg. wikipedii:
Jacek Krenz (ur. 11 maja 1948 w Poznaniu) – polski architekt, malarz, profesor Wydziału Architektury Politechniki Gdańskiej, Akademii Sztuk Pięknych w Poznaniu oraz Universidade da Beira Interior w Covilhã w Portugalii.


Obrazy zamieszczono bez wiedzy Autora, dla jego pożytku.

jkrenz_cityscape

jkrenz_earlywinter

jkrenz_eveningsky

jkrenz_frosty breeze

jkrenz_northwind

jkrenz_serragardunha

jkrenz_to_the_dunes

jkrenz_tsunami

jkrenz_two bodies_


sobota, 10 grudnia 2011

Agrykola - tym razem kulinarnie.

W dniu wczorajszym, 9 grudnia, postanowiłam spróbować co serwują w "naszej" Agrykoli, czyli w Atelier Amaro - restauracji, która m ambicję zdobyć, jako pierwsza w Polsce gwiazdkę Michelin.

Wszystko było smaczne, oryginalne. Poniżej opisy potraw wraz ze zdjęciami z komórki.


Free startery - od szefa (nie, nie, to nie dlatego; każdy  klient je dostał, a my byliśmy anonimowo).

Wygląda na wisienkę - a to "grzaniec" - zimny, w postaci galaretki podany na talerzu z kory brzozy.
Filiżanka przykryta gazą - pod nią parujący suchy lód. Na gazie pianka z marchewki oraz "plasterek buraka", który był skrystalizowaną pianką z ... buraka. Plus kiełki.
Coś, co chyba należy określić mianem - szyszka, choć wolałabym użyć nazwy - trufla. Ale nie czekoladowa - składała się z powideł, maku, prażonego ryżu, mrożonych migdałów i chyba jeszcze czegoś, czego nie zapamiętałam...
Trufle serwowane na talerzu z łupka kamiennego na ... patyku.
Następnym daniem, z lekka zapychającym, były pyszne, małe ciepłe bułeczki.


... bułeczki z masłem posypanym sola morską z ... węglem.
I dania główne, z menu.

Przy okazji historyjka - wg słów jednego z wielu kelnerów, szef kuchni codziennie przychodzi do pracy, otwiera lodówkę i .. wymyśla menu, które jest drukowane pół godziny przed otwarciem restauracji. Codziennie jest co innego... co akurat szefowi podpowie fantazja. Można się nawet spodziewać pianki z gęsi..

Tatar z sarny, podany na siekanym arbuzie moczonym w wódce polskiej z młodych ziemniaków, podany z lodami (to różowe) z jagód z estragonem, z aronią, brusznicą, świeżo startym chrzanem oraz liściem dzikiego szczawiu.
Krem z borowików, podany na czarnej porzeczce moczonej w miodzie leśnym; na zupie duża kropla ekstraktu z mchu w oleju sosnowym.
Pierwsze z dań głównych : przepyszny halibut podany na pęczaku w burakach, z lodami z aloesu i szczypiorku, z żółtą pianą z rokitnika, oraz chrzanem w postaci ...bezy. 
Listki - niezidentyfikowane. Talerz - "pomalowany" porzeczkami.
Drugie z dań głównych to mięso z jelenia, podane z fioletowymi ziemniakami, pasternakiem, oraz kleksami  piany ze szpinaku, czerwonej kapusty oraz dzikiej róży.
Na deser - czekoladowy, ciepły mus podany na jadalnej ziemi, z lodami - po lewej zielone, z jałowca, po prawej - żółte, z sosny, z plastrami kasztana jadalnego oraz bezą jagodową.

Wszystko w atmosferze quasiświątecznej

to tylko woda....

za oknem pięknie podświetlony stary dąb w Parku Kisiela...

widok od dębu, na spacerze dookoła restauracji
Fajnie, miło, choć.. jakiś bliżej niekreślony niedosyt..czegoś tam brakuje.....
Powodzenia!

foto:empea komórką Nokia E72

sobota, 3 grudnia 2011

nasza nazwa - ART-TU

Czasami, nie wiedzieć czemu, nazwa naszej pracowni sprawia kłopot - szczególnie przedstawicielom różnych firm, którzy do nas piszą.
Pisują

  • Art-two
  • Artu
  • Art-uu
  • art2u
  • artu-tu
Inwestorzy na szczęście łatwo przyswajają tę, prostą w końcu, nazwę.
Jej geneza jest prosta - Adam Małysz i spółka :)
Około 8-9 lat temu, jak większość narodu, spędzałam czas przed telewizorem oglądając skoki Małysza.
Skakali też cudzoziemcy, w tym Arttu Lappi.
I nagłe olśnienie - przecież arttu to idealna nazwa na pracownię architektury, wszak to "skrót"

A R C H I T E K T U R A

No i tak już od kilku lat trwa. W międzyczasie firma na warszawskiej Pradze zastosowała tę samą nazwę do galerii sztuki. Wspaniałomyślnie darowałyśmy. Na szczęście  ambitnie się rozwijają..  


poniedziałek, 28 listopada 2011

Henri de Toulouse-Lautrec



Henri de Toulouse-Lautrec Urodził się 24 listopada 1864 roku w Albi na południu Francji; pochodził z arystokratycznej rodziny. Ojciec hrabia Alphonse-Charles de Toulouse był ekscentrykiem, matka zaś nadopiekuńczą osobą, kochającą swe jedyne dziecko brzt zmarł w okolicy pierwszych urodzin). T-L był ostatnim dziedzicem bogactwa rodu z wielowiekową tradycją.Nieznane są przyczyny chorób artysty. Wiadomo, że był świadom i jego stan psychiczny oraz sposób życia to pochodna problemów somatycznych.
Życie dojrzałe to intensywna egzystencja nienasyconego artysty w perspektywie rychłego końca.
Kalectwo Lautreca i odrzucenie przez ojca nadało specyficzny kierunek jego sztuce zajętej tym, co marginalne i otoczone społeczną wzgardą. Jego bunt artystyczny był powiązany z buntem przeciw rodzinnej tradycji; jego sztuka była właściwie tylko bladym odbiciem tej rzeczywistej sztuki życia, na którą składały się jego zabawy w lokalach Paryża, jego gry erotyczne, finezja i fantazja, z jaką potrafił okazywać uwielbienie kobietom i kobiecości.
Z powodu swojej ułomności Lautrec staje się alkoholikiem, podupada na zdrowiu. Umiera w rodzinnej posiadłości w Malromé 9 września 1901 roku.


Toulouse-Lautrec jest uznany za ojca plakatu reklamowego. Tworzy prace niezwykle odważne tematycznie. Jest prekursorem nowych kierunków w sztuce. Odchodzi od impresjonizmu i tworzy własny styl, niezwykle świeży i eksperymentalny, jak na jego czasy. Z czasem staje się źródłem inspiracji dla ekspresjonistów.
Bohaterami jego prac jest bohema dzielnicy Montmartre oraz miejsc taniej rozrywki i domów publicznych. Szczególne zainteresowanie stanowiły tancerki i prostytutki. Ukazane są ze szczególnym uczuciem, nawet szacunkiem. Artysta ukazuje ich znudzenie i obojętność oraz zmęczenie i samotność.
Krótkie i pełne cierpienia życie, zamienił w barwne obrazy, przedstawiające jak zaden ze współczesnych mu twórców, ducha belle époque.














źródło:net